燕盏的净制工艺一般可分为三种方式：干挑、半干挑与湿挑。

其中，干挑工艺以保留燕盏的天然形态和营养价值最为人著称，全程不经浸泡，以纯手工方式去除杂质；半干挑则在微湿状态下进行，挑毛较为容易但需控制水分；湿挑则通过浸泡后挑毛，速度较快，但燕盏原始盏形和纤维结构容易受到影响。

佑富燕窝坚持采用纯手工挑毛工艺，不漂白、不刷胶、不使用任何化学添加物，最大程度保留燕窝的天然纯净与营养精华。